Завораживает их форма, балансировка, точность линий, фактура стали. В детстве я разглядывала отцовские перочинные ножи советского производства. Один из них, помню, был трофейный с костяной ручкой, который по рассказам родителей, дед привёз с войны.
Был у меня и собственный — заточенный нож, с оранжевой ручкой для походов за грибами в лес. Сейчас он хранится у меня на память. Позже появились другие: охотничий нож из стали (город Златоуст), японский поварской нож, а позже появились и другие.
Однако ценю я не только их функциональность. Красота холодного оружия — в его совершенстве: изгиб сабли, блеск катаны, идеальный баланс клинка. Однажды в Самарканде видела, как мастер создаёт ножи с идеальным балансом: когда ты можешь удержать его одним пальцем на весу. Это, скажу я вам, настоящее искусство.
У меня дома есть и рабочие ножи, и памятные. Не коллекция, а, скорее, собрание вещей с характером. Ведь хороший клинок — это история, воплощённая в стали. (Ссориться со мной на кухне всё равно не советую. На всякий случай.)
