Я всегда думала, что в Китае все едят очень острую еду. Боялась, что мне там будет нечего выбрать из меню в ресторанах. Однако Шанхай меня приятно удивил.
Рядом с нашей гостиницей мы нашли уличный стритфуд: по центру стоит огромный стол, а по периметру помещения — открытая кухня. Тут и пельмени, и рамен, и утка, и рыба. Мы взяли традиционный пенный напиток, сели за общий стол, стали пробовать всё подряд и сразу поняли, что здесь каждый найдёт что-то для себя вкусное.
Не смогли пройти мимо одного из самых больших Starbucks в мире. Эта кофейня расположена недалеко от набережной Бунд. Внутри целый рай для кофеманов. На наших глазах обжаривали зёрна в огромных медных резервуарах, доставляли их по трубам и упаковывали в мешки. В центре первого этажа — самая длинная барная стойка среди всех кофеен сети почти 27 метров.
Но главный гастрономический опыт ждал меня в последний вечер. Наш гид забронировала столик в изысканном ресторане, о котором не знает большинство туристов. Найти Four Seasons было квестом — он прятался на пятом этаже ничем не примечательного здания. Когда открылись двери лифта, мы обомлели.
Стильно, атмосферно. Нас встретили с тепло, несмотря на языковой барьер. Разобраться с меню помогли планшеты с картинками — вот это сервис! Мы почувствовали себя желанными гостями.
Когда принесли звезду вечера — запечённую пекинскую утку, — я обомлела: шеф начал лично филигранно нарезать её при нас. Это был высший пилотаж! Я не пробовала ничего подобного! Этот ужин стал настоящим событием.
Меня покорило внимательное отношение персонала: подливали чай, уносили тарелки. Мы оставили чаевые, хотя в Китае это не принято. Они сначала удивились, а потом засияли, это было искренне.
Вывод от поездки: Шанхай — город, где можно есть всё без опаски. Здесь царит культ еды, во всём её разнообразии. Я сдалась! Этот город и его гостеприимство покорили меня.
